Gelatina Sin Sabor Neutra 180 Bloom 1kg. Bovino. Agronewen

Gelificante alto de 180 Bloom. INGREDIENTES: COLÁGENO BOVINO DESHIDRATADO. La Gelatina Sin Sabor Neutra 180 Bloom es un ingrediente versátil que se adapta a una amplia variedad de recetas. Su presentación en polvo de 1Kg permite preparar deliciosos postres, adicionándola a gelatinas, mousses y otros platos que requieren una textura firme y suave al mismo tiempo. Con 180 Bloom, esta gelatina se disuelve fácilmente en líquidos tibios, lo que permite una incorporación uniforme sin grumos. Ideal para chefs y amantes de la cocina, su uso no se limita al ámbito dulce, ya que también puede emplearse en preparaciones saladas como aspics y salsas que requieran una consistencia especial. Benefíciate de la calidad de un producto elaborado a partir de colágeno bovino, perfecto para quienes buscan opciones sin sabor añadido. Su neutralidad en el sabor permite que los ingredientes principales de tus recetas resalten, garantizando resultados excepcionales en cada ocasión. • Gelatina 180 Bloom permite crear postres con textura firme, ideal para recetas profesionales. • Bolsa de 1kg bovino ofrece alta capacidad para producciones a gran escala, optimizando costos.