La Plancha Churrasquera Hierro Fundido Reversible de Norplat es una herramienta esencial para cualquier amante de la cocina. Fabricada en hierro fundido de alta calidad, esta plancha ofrece una superficie robusta y duradera capaz de soportar altas temperaturas. Gracias a su diseño reversible, puedes utilizarla por ambos lados, lo que es ideal para preparar una variedad de alimentos. • Material: Hierro fundido curado con aceite vegetal • Tamaño: 45.3 cm de largo x 25.7 cm de ancho x 1.5 cm de alto • Peso: 3.5 kg • Superficie acanalada: perfecta para asar carnes, pollos o vegetales proporcionando un cocimiento homogéneo. La plancha es fácil de manejar gracias a sus asas ergonómicas que facilitan su transporte y manipulación. Su uso es ideal para distintos tipos de cocción, proporcionando una experiencia de cocción desde el hogar más profesional por su diseño robusto y eficaz. Imprescindible en el menaje de cocina, esta plancha garantiza un sabor auténtico de churrasco en cada uso. • Cuerpo de hierro fundido que retiene el calor de forma constante para obtener un sellado uniforme en los alimentos. • Diseño reversible con una cara lisa y otra acanalada que permite alternar entre sellar carnes y preparar vegetales. • Forma rectangular de dimensiones amplias que facilita la cocción de múltiples porciones de alimentos simultáneamente. • Superficie de hierro fundido sin recubrimiento antiadherente que resiste temperaturas elevadas sin degradarse. • Mango de hierro fundido integrado en la pieza que permite su manipulación directa sobre fuentes de calor intensas.
Sirve para cocina de inducción?
Hola, sí, al ser de hierro fundido es compatible con cocinas de inducción, ya que este material funciona con ese tipo de superficie. Te sugerimos revisar que el diámetro de apoyo de tu encimera sea adecuado para el tamaño de la plancha (43x28 cm) para un buen contacto y mejor rendimiento. Además, viene pre-sazonada y lista para usar, ideal para cocinar con buena distribución de calor.
Qué espesor tiene?
Hola, la plancha tiene una altura/espesor aproximado de 2,2 cm según la medida publicada. Además, sus dimensiones son 43 x 28 cm, por lo que es una pieza robusta y de excelente retención de calor.
Hola sirve para hacer hamburguesas tipo smash burger?
Hola, sí te puede servir para hacer smash burgers, especialmente usando la cara plana de la plancha. El hierro fundido distribuye muy bien el calor y ayuda a lograr un buen sellado y dorado uniforme. Además, al venir pre-sazonada, mejora su antiadherencia con el uso. Solo considera que por su peso y tamaño es ideal para cocinar varias hamburguesas a la vez o sobre parrilla, cocina o fuego directo.
Buenas tardes. Sirve para usar en vitrocerámica?. Gracias.
Buenas, sí puede utilizarse en vitrocerámica, ya que el hierro fundido es apto para este tipo de superficie. Solo le recomendamos colocarlo con cuidado, sin arrastrarlo, para no rayar el vidrio cerámico. Además, por su excelente retención de calor, cocina de forma pareja y muy eficiente. Quedamos atentos si desea saber más.
Se puede colocar directo al fogon o brasas .llama del fogon. ?
Hola, sí, esta plancha de hierro fundido está pensada para soportar calor directo de fogatas, brasas o parrilla. Solo te recomendamos usarla con precaución al manipularla, ya que el hierro fundido mantiene mucho el calor. ¡Queda excelente para cocinar carnes, vegetales y más!
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