
El juego de sartenes Tramontina, línea Loreto, se compone de dos unidades con diámetros de 20 cm y 24 cm. Estos instrumentos de cocción presentan una estructura fabricada en aluminio, material seleccionado por su alta conductividad térmica, lo que permite una distribución rápida y uniforme del calor a través de la superficie. El diseño de ambos utensilios es de forma redonda y cuenta con un revestimiento interno antiadherente, componente técnico que minimiza la fricción y la adherencia de los compuestos orgánicos durante el proceso de cocción. El sistema de manipulación integra un mango compuesto por baquelita, polímero termoestable que ofrece estabilidad mecánica y resistencia térmica durante su uso. La capacidad de almacenamiento volumétrico de las unidades es de 810 mL. Este conjunto está diseñado específicamente para tareas culinarias de procesamiento térmico como el salteado y el dorado de alimentos, garantizando un soporte operativo constante. • Cuerpo de aluminio que distribuye el calor de forma uniforme para reducir el tiempo de cocción de los alimentos. • Revestimiento interno antiadherente que evita que los residuos de comida se peguen a la base durante el salteado. • Mango de baquelita que mantiene su estabilidad mecánica y resiste las temperaturas elevadas durante su manipulación. • Superficie antiadherente que disminuye la fricción de los alimentos permitiendo retirar las preparaciones sin esfuerzo. • Estructura de aluminio diseñada para el dorado de alimentos mediante la transferencia térmica rápida al contenido.
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