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Wok De Hierro Fundido 31.5 x 9 cm Redondo Diseñado para quienes buscan calidad y durabilidad en su cocina, este wok es perfecto para cocinar a altas temperaturas, ofreciendo una distribución uniforme del calor. Ideal para freír, saltear y asar, su construcción robusta de hierro fundido garantiza una larga vida útil. Este wok viene pre-curado, lo que significa que está listo para usar y cuenta con una superficie antiadherente natural que mejora con el tiempo. El diámetro de 31.5 cm y una altura de 9 cm proporcionan el espacio ideal para preparar grandes porciones. Características: • Material: Hierro fundido con recubrimiento de aceite vegetal. • Peso: 3.5 kg, facilitando su manipulación mientras cocinas. • Diámetro: 31.5 cm y altura de 9 cm. Uso: Optimizado para todo tipo de cocinas y métodos: en estufa, parrilla, e incluso para hornear gracias a su resistencia extrema. También es apto para cocinar al aire libre, ya que puede colocarse directamente sobre brasas. Mantenimiento: Se recomienda un uso frecuente para mejorar su superficie antiadherente natural. Tras cada uso, límpialo con agua caliente y sécalo inmediatamente. Periódicamente realiza el curado con aceite vegetal para asegurar su durabilidad. El Wok De Hierro Fundido es esencial para cualquier amante de la cocina que valore un producto duradero, versátil y de alta calidad. • Cuerpo fabricando en hierro. • Mango fabricado en hierro fundido. • Con un diámetro de 31.5cm. • Sus dimensiones son: 31.5cm x 31.5cm x 9cm. • Su peso es de 3.5kg.
Si por favor acabo de comprar una unidad y me gustaría que me orientaras o me envíes un paso a paso para poder curarlo una vez que me llegue, muchas gracias por su atención.
Buenas, claro que sí. Para curar tu wok de hierro fundido cuando llegue, te recomendamos este paso a paso: 1. Lava el wok con agua tibia y una esponja suave para retirar polvo o residuos de fábrica. 2. Sécalo muy bien de inmediato. 3. Aplica una capa fina de aceite vegetal por toda la superficie, por dentro y por fuera. 4. Lleva el wok al horno boca abajo, o sobre fuego medio, durante 45 a 60 minutos para fijar el curado. 5. Déjalo enfriar y retira el exceso de aceite con papel absorbente. 6. Repite el proceso 1 o 2 veces más para dejarlo mejor protegido. Importante: evita usar detergente fuerte al lavarlo y no lo dejes húmedo, así se conserva mejor y dura mucho más. Si quieres, también te podemos orientar sobre cómo mantenerlo después de cada uso.
Buenos días, tiene instrucciones para realizar el curado?
Buenas, sí, al ser de hierro fundido se recomienda realizar el curado antes del primer uso para proteger la superficie y mejorar su rendimiento. De forma general, puedes lavarlo, secarlo muy bien, aplicar una capa fina de aceite vegetal por dentro y por fuera, y llevarlo al horno a temperatura alta por un tiempo. Luego deja enfriar y repite 1 o 2 veces si deseas una mejor capa antiadherente. Es importante evitar dejarlo húmedo para prevenir oxidación. Si quieres, también te puedo orientar con un paso a paso más detallado.
Hola consulta cada vez que lo ocupe debo nuevamente sazonarlo como dice el manual con aceite y dejarlo 1 hora al horno
Hola, no necesariamente en cada uso. Este wok de hierro fundido suele requerir un curado inicial y luego solo un mantenimiento ocasional para conservar su capa antiadherente natural. Lo ideal es lavarlo, secarlo muy bien y aplicar una película fina de aceite después de usarlo; volver a sazonarlo completo con horno solo si notas que se perdió el curado o aparece zonas opacas/pegadizas. Así se mantiene en excelente estado por más tiempo.
Hola.Hsy que curarlo?
Hola, sí: al ser de hierro fundido se recomienda hacerle curado antes del primer uso para protegerlo y mejorar su antiadherencia natural. Luego, para mantenerlo en buen estado, evita dejarlo húmedo y aplica una fina capa de aceite después de lavarlo. Es un wok muy resistente y ideal para cocinar a alta temperatura.
si quisiera estar seguro del rendimiento en induccion. gracias
Hola, sí: el hierro fundido es un material compatible con cocinas de inducción, por lo que este wok puede funcionar en ese tipo de encimera. Solo te recomendamos considerar que, al ser un wok redondo, el rendimiento puede variar según el apoyo que tenga sobre la superficie de inducción. Para un mejor contacto y calentamiento, lo ideal es que la zona de cocción se adapte bien al diámetro de la base. Si buscas máxima eficiencia, el hierro fundido siempre entrega muy buena retención y distribución del calor.
sirve para induccion??... tiene buena superficie de contacto en la base?
Hola, el hierro fundido suele funcionar muy bien en inducción, pero lo más importante es que tenga una base plana y buen contacto con la superficie. Si este wok es completamente redondo en la base, el contacto puede ser limitado y no rendir de forma óptima en inducción. Si la base es plana o semi plana, sí debería trabajar mejor. Si quieres, podemos ayudarte a revisar ese detalle para orientarte mejor.
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