El arroz, clasificado bajo la categoría de grano largo y tipo Súper Extra, presenta una morfología alargada que favorece una textura esponjosa tras el proceso de cocción. Su estructura molecular permite una elevada capacidad de almacenamiento y absorción de caldos y agentes aromatizantes durante su preparación culinaria. El producto se presenta en un formato de unidad con un contenido neto de 1 kg. Su aplicación técnica abarca diversas técnicas de cocción, incluyendo la hidratación en guisos y la aplicación de calor seco mediante el horneado. El producto integra especificaciones relativas a su vida útil y caducidad, manteniendo una compatibilidad estándar con preparaciones culinarias tradicionales que requieren grano de calidad superior. • Presentación en bolsa de plástico que conserva el contenido protegido de la humedad y el contacto con agentes externos. • Composición libre de gluten que permite su consumo a personas que requieren excluir esta proteína en su preparación. • Grano con forma larga que mantiene su estructura y consistencia al finalizar el proceso de cocción en agua. • Clasificación súper extra que define la uniformidad del grano sin fragmentos o impurezas visibles en el empaque de 1 Kg.
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