Levadura Tradi-Pan 55 g. Incluye recetario, levadura instantánea. Tamaño conveniente para el uso doméstico; especialmente eficaz en masas con alto contenido de azúcar (más del 5% del peso total de la harina), y en masas con menor cantidad de azúcar, optimiza la fermentación en procesos prolongados de más de 4 horas. Aplicaciones y Usos Recomendada para una variedad de panes: dulces, blancos, integrales, bollería, pizzas, entre otros. Un kilogramo de levadura Tradipan es equivalente a aproximadamente tres kilogramos de levadura prensada. Un sobre de 55 g es adecuado para preparar 1 kg de harina. Diseñada para necesidades menores en el hogar. El empaque de Tradipan facilita su conservación hasta por 1 año desde la fecha de producción y hasta 60 días después de abierta, sin requerir refrigeración. Mantener en un lugar fresco y seco. Ingredientes: Levadura instantánea, monoestearato de sorbitán, ácido ascórbico. • Práctico pack de 5 sobres. • Levadura seca para panificación.
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