Pasta Trigo Duro Spaghetti Rio De La Plata 500 Gr

Pasta alimenticia elaborada a partir de sémola de trigo duro (Triticum durum). El producto presenta un formato de pasta seca tipo spaghetti, caracterizado por una estructura filiforme de sección circular. La composición técnica basada en sémola de trigo duro de alta calidad permite una mayor resistencia a la degradación térmica durante los procesos de cocción, facilitando la conservación de la integridad estructural y la textura tras la hidratación. El producto requiere condiciones de almacenamiento específicas, debiendo mantenerse en un entorno de baja humedad y temperatura controlada para asegurar la preservación de sus propiedades físico-químicas durante su vida útil. Se clasifica dentro de las pastas secas, cuya morfología optimiza la capacidad de absorción y retención de aderezos, manteniendo su estabilidad geométrica durante la preparación culinaria. • La estructura de trigo duro seca número 5 mantiene la firmeza de los espaguetis tras la cocción en agua hirviendo.